(Sovitaanko niin että päivän puheenaihe, painonpudotus, ei kuulu tähän kirjoitukseen!
Jätän rasvaprosentit heti näin aluksi unholaan, koska se ei millään istu tähän tarinaan!)
Onpas aikaa kun olen viimeksi kirjoitellut, on ollut kaikenlaista haipakkaa!
On ollut juhlia ja vieraita, arkea ja touhuamista, lepäämistä ja lataamista!
Siinäpä se aika vierähti, aiheita kirjoituksiin olisi nyt vaikka kuinka paljon.
Pyhien aikana tuli kokeiltua monenlaisia uusia reseptejä.
Tähän juustoiseen parmesaanikekseihin tutustuin joitakin viikkoja sitten
entisen työkaverini ja naapurini syntymäpäivillä. Kuohuviinin kanssa, nam!
Alkuperäinen resepti on Alkon pienesta viinioppaasta.
entisen työkaverini ja naapurini syntymäpäivillä. Kuohuviinin kanssa, nam!
Alkuperäinen resepti on Alkon pienesta viinioppaasta.
Mukavaa suolaista naposteltavaa mukaviin hetkiin.
Ainekset: 200 g parmesaania raastettuna. 1 dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta,100 g huoneenlämpöistä voita, 2 kananmuna,(seesamin- tai unikonsiemeniä).
Sekoita juusto, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää joukkoon voi ja muna, sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lusikoi tai pyörittele kekoja uunipellille pieniksi keoiksi Jätä väleihin tilaa, jotta keksit mahtuvat sulamaan. Ripottele haltessasi päälle seesamin- tai unikonsiemeniä.
Paista 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes saaneet hieman kauniin värin. (Alkon Etikettiklubin Pieni viiniopas lehtisestä 11/2012).
(Minä peittelin piparit kelmulla ja laitoin jääkaappiin ennen tarjoilua -rapeus katosi.-älä siis tee niin!)
Juhlissa tapasimme vanhoja tuttuja ja tutustuimme uusiin ihmisiin.
Siitähän on ainekset elämän huippuhetkiin !
Nappailin muutamia kuvia illan aikana. Kaunista ja kodikasta!
Kiitos vielä Annelle ja Sakkelle mukavista juhlista,
hyvästä ruuasta ja seurasta.
